Fans av svampplockning diskuterar varmt vilken metod som är korrekt: vissa säger att fruktkroppen måste klippas av i benområdet, medan andra är säkra på att den måste vridas försiktigt.
Instruktioner
Steg 1
Det finns inga tydliga regler för att plocka svamp. Skärningsanhängare hävdar att myceliet inte skadas på detta sätt, och snart kommer nya fruktkroppar av svamp att kunna växa på denna plats.
Steg 2
De som föredrar att vrida svamparna hävdar att resterna av det skurna benet ibland ruttnar i marken, så myceliet kan dö med denna insamlingsmetod. När det vrids, enligt anhängarna av denna metod, förblir myceliet intakt, så svampen kan snart börja föröka sig igen.
Steg 3
Biologer, för att lösa detta problem, säger att båda metoderna har rätt till liv, men under förutsättning att en person agerar noggrant. Riv inte hatten vid rötterna och sprid bitar av mycel i alla riktningar. Det finns några rekommendationer för val av alternativ, beroende på fall.
Steg 4
Rörformiga svampar med en tjock enhetlig stam (dessa inkluderar bål, bål, porcini) är bäst vriden. Vrid svampen försiktigt runt mitten, då har du en hel fruktkropp i dina händer och myceliet kommer att bevaras. Men om de växer flera tillsammans, och alla ligger tätt, är det bättre att klippa av det, eftersom det inte längre är möjligt att bevara myceliet när det vrids.
Steg 5
Lamellära svampar med en tom stjälk skärs bäst. Om du plockar eller vrider sådana svampar, går benet lätt ihop och kollapsar, eftersom det är mycket ömtåligt. Du kan försöka vrida dem om du inte behöver ta med svampen hela.
Steg 6
Svamp som svamp, mjölksvamp och volushka växer inte på ytan. Vanligtvis drunknar de i mossa, och mjölksvamp gillar i allmänhet att gömma sig så att en oerfaren svampplockare inte ens känner igen de karakteristiska knölarna, inte hittar det han letade efter. Det är svårt att dra ut och vrida dessa svampar, så det rekommenderas att skära av dem för att inte skada myceliet.
