"Sjunde vattnet på gelé" är ett figurativt uttryck som vanligtvis används för att beteckna arten av familjerelationer mellan människor. Denna omsättning har dock ett distinkt kulinariskt ursprung.
"Det sjunde vattnet på gelé" är ett metaforiskt uttalande som används om talaren vill betona den avlägsna naturen i familjebanden mellan de berörda människorna.
Termens ursprung
Kissel är en traditionell rysk maträtt som ursprungligen bereddes på havremjöl. Resultatet var en tjock, gelatinös massa, som ofta användes som huvudrätt i en bondemåltid, eftersom den var tillräckligt tillfredsställande och inte krävde stora materialkostnader: det fanns tillräckligt med havre även i de fattigaste familjerna.
Eftersom gelé i en sådan familj vanligtvis skulle mata ett stort antal ätare, kokades det oftast i betydande mängder, på grund av vilket gelén helt enkelt skulle stå under en viss tid och väntade på konsumtion. Om denna tidsperiod visade sig vara tillräckligt lång uppträdde ett lager av vätska med en lägre densitet ovanför den huvudsakliga täta massan av gelé, som faktiskt var nära vanligt vatten.
Vattnet som dök upp under processen att sätta sig på det här liknade bara gelé i smak, så det var vanligt att dränera det. Men om skålen fortsatte att stå, dyker vanligtvis upp igen. Samtidigt hade den andra, tredje och efterföljande portionerna av denna vätska i deras smak mindre och mindre gemensamt med den ursprungliga skålen. Det var härifrån som uttrycket "Sjunde vatten på gelé" kom från - det vill säga ett ämne som väldigt lite liknar den ursprungliga källan.
Det var vanligt att kalla detta vatten det sjunde inte på grund av dess speciella smak, utan på grund av tendensen mot detta nummer, vilket också manifesteras i andra ryska ordspråk och ord, till exempel "Sju spänn i pannan", "Sju barnbarn ha ett barn utan öga "och andra. Men på vissa orter fanns det också en variant av "Den tionde podden på Kissel".
Användning av termen
I modern ryska, i sin ursprungliga mening, används uttrycket "Sjunde vatten på gelé" praktiskt taget inte. Idag har den en allegorisk betydelse och används oftast för att beteckna mycket avlägsna familjeband, vars natur och ursprung är mycket svårt att fastställa. Ofta har användningen av detta uttryck en negativ konnotation associerad med ogrundade påståenden från sådana släktingar för eventuella preferenser på grundval av sådant släktskap. Till exempel kan denna fras höras i en situation relaterad till fördelningen av ett arv.
