Med den klassiska tekniken att tillverka socker från rödbetor använder moderna tillverkare desinfektionsmedel som är skadliga för hälsan - blekmedel, formalin, väteperoxid, ambisol. Men du kan också producera helt rent socker utan skadliga föroreningar om du använder moderna metoder för rengöring av betvort.
Instruktioner
Steg 1
Vid export av socker till EU-länderna ställs moderna krav på den sålda produkten, så tillverkaren måste skaffa rent socker där det inte finns några hälsofarliga desinfektionsmedel. För att sockerraffinering ska överensstämma med godkända europeiska standarder, var först uppmärksam på att raffinera sockerbetans diffusionsjuice. Förutom sackaros innehåller sockerbetor inte socker, sönderdelningsprodukter av pektinsubstanser. Använd moderna metoder för fysisk och kemisk rening, där icke-socker avlägsnas från sockerbetsaftens sediment med hjälp av speciella reagens.
Steg 2
Använd koldioxid och kalciumhydroxid som reagens, som påskyndar reaktionerna av utfällning, koagulation, hydrolys, sönderdelning, jonbyte och adsorption. Med hjälp av dessa processer blir sockerraffinering så effektiv som möjligt och konsumtionen av reagens reduceras till ett minimum. För det andra, rengör diffusionsjuicen i massafällor och häll den sedan i speciella värmare, värm den till en temperatur av 85 ° C-90 ° C och skicka sedan den redan uppvärmda rödbetasaften i en progressiv fördeflation.
Steg 3
Modern teknik för sockerraffinering föreskriver införande av mjölk i sista steget av raffinering i en andel av 0, 2-0, 3% i förhållande till den bearbetade betans vikt. För det tredje, för att erhålla rent socker, använd en pre-deflationsprocess under vilken betasaften når sitt normala metastabila tillstånd, där pH varierar mellan 8,5-9,5. Inför försiktigt en förtjockad juice-suspension i blandningen som ska renas, kännetecknad av II-mättnad. Genomför en kall avföring av sockerbetor i en speciell apparat i en halvtimme, efter denna procedur, värm upp den igen till 85 ° C-90 ° C och servera den i en defoctor för het avföring i tio minuter.
Steg 4
För det tredje, för effektiv sockerrengöring, tillsätt kalkmjölk till sockerbetor med en hastighet av 0,7 viktprocent av det glas som redan finns vid utloppet från defilatorn. Denna procedur hjälper till att förbättra filtreringsegenskaperna för sockerbetor och kvaliteten på den mättnad som utförs. Skicka sedan den defekterade saften till cirkulationsuppsamlaren, där den automatiskt blandas med mättat, som återcirkuleras längs den externa kretsen i tio minuter. Efter noggrann rengöring kommer betbetjuicen att rinna genom gravitationen in i behållaren - pumpa den därifrån med en pump i en speciell tryckuppsamlingsbehållare.
