Det är mycket trevligt att öppna en flaska färsk juice en kall vinterdag. Många hemmafruar förbereder sådana juicer på egen hand och bevarar vätska i flaskor. Konserverad juice, när den lagras ordentligt, innehåller nästan alla vitaminer. För att produkten inte ska försämras bör emellertid behållare, det vill säga flaskor, steriliseras med hög kvalitet. Hur man gör det?
Det är nödvändigt
kastrull, sikt, träskiva, mikrovågsugn
Instruktioner
Steg 1
Tvätta de flaskor du tänker sterilisera noggrant. Kontrollera att de är fria från flis, sprickor eller andra defekter, annars kan flaskorna spricka när de värms upp. Förbered en kruka med rent vatten. Placera en metallsikt eller någon form av metallrist ovanpå, till exempel en ugnsrist. Du kan använda vilken begränsare du känner dig bekväm med.
Steg 2
Lägg kastrullen på elden och lägg flaskorna upp och ner på en sikt (trådställ). När vattnet kokar börjar ångsteriliseringsprocessen. Femton minuter räcker. Ångdroppar som har bildats inuti flaskorna måste rinna av. När tiden har gått, ta bort flaskorna och lägg dem på en ren handduk utan att vända dem. Innan detta är det bättre att stryka handduken med ett strykjärn vid hög temperatur.
Steg 3
Om du vill förenkla proceduren kan du använda en annan metod. För att göra detta, placera en ren träbit i potten. Lägg flaskorna på den och fyll dem helt med vatten. För att förhindra att glasföremål skramlar eller bankar vid kokning, överför dem med en ren trasa. Koka flaskorna i femton till tjugo minuter. Ta sedan försiktigt bort föremålen från vattnet utan att vänta på att det ska svalna. För att göra detta kan du använda noggrant tvättade salladstänger.
Steg 4
För att undvika mycket öppen ånga kan du sterilisera flaskorna i en dubbelpanna (om du naturligtvis har en). Tvätta flaskorna och lägg dem i ångkokaren. Slå på tillagningsläget i femton minuter. Vänta tills tiden har gått och ta bort behållaren. Lägg den på en ren handduk och täck med en strykt bomullsduk.
Steg 5
Om du inte har en ångkokare men har en mikrovågsugn kan du använda den för att sterilisera glasbehållare. För att göra detta, häll lite vatten i flaskan (på botten) och lägg det i en mikrovågsugn med en effekt på 700-800 watt i några minuter. Vänta tills vattnet kokar och efter fem minuter är sterilisationen över.
