Havtorn får sitt namn från de läkande bär som bokstavligen håller sig runt grenarna. I naturen växer det vanligtvis som en buske, i trädgårdsodlingen kan det vara en buske eller ett ganska kraftfullt träd som når upp till 4 m i höjd. Emellertid är havtornens blomning inte alls dekorativ.
Manliga och kvinnliga växter
Havtorn tillhör vindbestämda dioecious växter, vilket innebär att endast kvinnliga (pistillat) blommor växer på några av dess träd och endast manliga (staminat) blommor på andra. Det är tydligt att kvinnliga växter bär frukt, medan manliga växter bara blommar och bildar pollen. Därför måste både en kvinnlig och en manlig växt planteras på platsen. Det är sant att det är praktiskt taget omöjligt att skilja mellan dem innan man går in i fruktperioden. Könen kan bestämmas av knopparna först under 3: e - 5: e året av växtens liv. Hos män är njurarna större och täckta med skalor, hos kvinnor är de mycket mindre, de har bara 2 eller 3 skalor. Intressant är att enstaka frukter ibland sätts på manliga växter, men de växer mycket små och olämpliga för konsumtion.
Blommande havtorn
Havtorn blommar redan innan bladen blommar, i början eller i mitten av maj. På kvinnliga växter blommar korta kluster som består av 2-5 gulaktiga blommor. Manliga blommor är en massa silverbruna ståndare med så fin pollen att även en lätt vind snabbt överför den till kvinnliga blommor. Om du skakar en blommande gren av en manlig växt kommer den omedelbart att höljas in i ett moln av gyllene pollen. Jag måste säga att nästan ingen märker blomningen av havtorn, eftersom dess blommor är för påfallande och små. På grund av brist på arom lockar de inte bin.
Användbara egenskaper hos frukt
Från början av blomningen till mogningen av frukten tar det från tre till tre och en halv månad. Spektakulära ljusgula, orange eller orange-röda bär mognar i augusti - september och förblir på grenarna till sen höst. Det är sant att det är bättre att samla in dem så snart som möjligt, eftersom det finns en risk att de kommer att bli plockade av fåglar. Unga växter tar med 5-6 kg bär, men efter 2 år ökar avkastningen nästan 4 gånger.
Havtorn är en av de mest värdefulla medicinska växterna, vars helande egenskaper är legendariska. Dess frukter är de bästa naturliga bärarna av vitaminer och barken innehåller serotonin, som används som ett effektivt anticancermedel. Havtornolja hjälper till att minska eller helt stoppa smärta under den inflammatoriska processen och snabb läkning av sår. Trädgårdsmästare använder havtornfrukter för att tillverka olja, juice, sirap och alkoholhaltig tinktur.
