Själva namnet "toadstool" varnar för att inget gott ska förväntas av en sådan svamp. Men vissa paddestolar liknar mycket ätliga svampar, och det krävs viss kunskap för att särskilja dem.
Hur en paddelstol ser ut
En av de farligaste giftiga svamparna är den bleka växten, vars förgiftning är dödlig. Man tror att Agrippina förgiftade sin man, kejsaren Claudius, med den bleka svampen. En blek svamppadd påverkar hjärtat, levern, njurarna och nervsystemet. Dessutom kan asymptomatisk förgiftning vara i upp till 36 timmar!
Förgiftningarna i den bleka svampen - fallin, falloidin och amanitin - absorberas från mag-tarmkanalen och ackumuleras i levern och förgiftar njurarna, hjärtat och sedan nervsystemet. Det är omöjligt att neutralisera dem genom kulinarisk bearbetning, och om den bleka paddestolen kom in i din korg blir det säkrare att bli av med alla svamparna på en gång.
Hur man upptäcker en paddelstol
Grebe finns i löv- och blandskogar från slutet av juli till sen höst. Det är giftigt i sin helhet, till och med dess sporer är farliga. En ung blek toadstool ser ut som en champignon eller en svamp, en vuxen ser ut som en grön russula. Färgen på locket varierar från grön till gulaktig, ibland vit, med radiella fibrer i en mörkare nyans. Det vita köttet på en ung paddel har en behaglig lukt och jämn smak som blir specifik, sötaktig med åldern.
Du kan urskilja en russula eller en flottör från en paddelstol med benet: i en russula är den slät, något tjockare mot botten, medan en paddelstol har två ringar på sig - under locket och nära marken, och benet slutar med en märkbar "knöl".
När det gäller champignoner skiljer de sig också i frånvaro av en "knöl" och i plattans färg på insidan av locket. Hos unga champinjoner är tallrikarna rosa i färg, mörkare med åldern till bruna; paddelplattor är alltid vita.
Toadstool-förgiftning
Bland växtegiftarna är svampförgiftningen först i antalet fall per år. Under svampsäsongen ökar antalet förgiftningar dramatiskt. Kom ihåg att även ätliga svampar som samlas nära vägar, fabriker eller i kontakt med giftiga kan orsaka förgiftning.
De karaktäristiska tecknen på förgiftning är frossa, svaghet, huvudvärk, uttorkning, sedan kräkningar, diarré, medvetenhet.
En förgiftad person kräver medicinsk vård utan att misslyckas, kom ihåg att förgiftning med en blek padda är dödlig, tveka inte att ringa en ambulans! Innan hennes ankomst är det värt att göra magsköljning: drick några glas kokt vatten och framkalla kräkningar igen, tills kräkningen har rensats. Ge en lavemang. Ta aktivt kol eller något annat läkemedel som binder toxiner. Vid akut smärta bör du ta ett bedövningsmedel ("Spazmalgon" eller "No-shpa"), lägg dig ner med en varm värmepanna i benen, drick så mycket vätska som möjligt, vänta tills läkarna kommer fram.
