"Musa sapientum" är det latinska namnet på ett objekt som är välkänt för alla och älskat av många. Översatt låter det som "en vis mans frukt." Så lovande, även om det inte är helt sant, är bananens namn. Och i själva verket, varför är det fel? Det är enkelt: modern vetenskap säger: en banan är inte en frukt, det är en bär. Och om det kom som en överraskning för någon, var säker på att det inte kommer att vara det sista för idag.
Instruktioner
Steg 1
Bananens hemland är Sydostasien. I Ryssland, liksom i Europa i allmänhet, uppträdde det först i slutet av 1800-talet. Bananer är nu den femte mest konsumerade frukten i landet. De har länge upphört att vara exotiska. Ryska konsumenter uppskattade deras användbarhet och smak. Men hur många har tänkt på hur en banan växer?
Steg 2
Först och främst, vad bananen växer på är inte en palm eller ett träd alls. Detta är en ört, mer exakt, en flerårig ört. Stammens diameter är från 20 till 40 cm. Höjden är cirka 4 m, och vissa sorter växer upp till 10 eller till och med 12 m.
Steg 3
Det viktigaste som skiljer en bananväxt från ett träd är dess stam. Det finns inget trä i den, den består av en massa bananblad som kommer från rötterna. De rullas upp i ett tätt rör och som sagt kapslas in i varandra. Varje efterföljande växer högre än den föregående. Efter att ha kommit till toppen kastar han ut en arkplatta med mycket imponerande dimensioner - cirka 60 cm i bredd och upp till 2,5 m lång. Det föregående bladet torkar upp och dess stam utgör, precis som många andra innan det, växtens stam. Varje nytt blad växer från mitten av tuften som bildas av bladstammarna. Banan växer snabbt - i genomsnitt 1 blad per vecka.
Steg 4
Växten börjar blomstra 8-10 månader efter plantering. Blomställningen är stor - 12-15 cm bred, 25-30 cm lång - lila i färgen framträder från en lövande rosett längst upp i stammen. Blommorna i blomställningen är ordnade i nivåer - vid basen är kvinnliga, sedan bisexuella och sedan manliga. Äggstocken utvecklas endast från kvinnliga blommor. Ovanifrån är de alla täckta med täta täckblad. Under varje sådant blad finns ett kluster av 12-20 blommor. Bananblommor är ätliga och innehåller mycket nektar. De pollineras av fladdermöss och andra små däggdjur och fåglar, totalt kan upp till 300 frukter utvecklas på en växt. Efter att skörden mognar dör plantans markdel.
Steg 5
Banan är en av de äldsta grödorna som odlas av människan. Dess frukt är en bär. Per definition är det en saftig och mjuk frukt som har ett eller flera frön inuti. Tja, så är det. Vilda bananer innehåller många frön. Men frukterna från industriellt odlade växter har dem inte alls och reproducerar bara vegetativt.
Steg 6
Bananer odlas i nästan alla länder med tropiska klimat. I Malaysia växer förutom gyllene bananer också röda och svarta bananer. Lokalbefolkningen använder dem som tillbehör till fiskrätter. Jämfört med gula bananer har röda bananer ett mjukare kött och tolererar inte långväga transporter.
Steg 7
I södra Ryssland mognar inte bananer. Endast dekorativa banansorter växer vid den ryska Svarta havskusten. De allra flesta bananer går till den ryska marknaden i sina södra länder. Men den största europeiska leverantören är Island. Här, bara några grader söder om polcirkeln, odlas bananer i växthus som värms upp av termiskt vatten.
