Trädgårdsmästare experimenterar ofta och försöker odla inte bara grönsaker och blommor utan också svamp på sina tomter. De mest populära är champignoner och ostronsvampar. De kan odlas både utomhus och i ett varmt rum - i det här fallet kan du skörda svampar året runt.
Vid odling av svamp kan ett problem uppstå med förvärv av planteringsmaterial - långt ifrån kan alla typer av svamp odlas under konstgjorda förhållanden, och en svampodlare kan ofta inte förbereda ett substrat av hög kvalitet på egen hand.
Hur erhålls svampmycelium?
Särskilda laboratorier bedriver tillverkning av mycelium - detta är för tidskrävande och ansvarsfullt för att kunna förbereda högkvalitativt planteringsmaterial hemma. För odling av mycel används näringssubstrat på gelatin, havregryn eller agar. Därefter infekteras det ångade kornet med det resulterande myceliet, som införs i det färdiga näringssubstratet på vilket svamparna odlas.
Detta kräver att sterilitet följs, vilket kan vara omöjligt att göra hemma. Under sådana förhållanden är det lätt att infektera näringssubstratet med myceliet av mögelsvampar, vilket kommer att undertrycka tillväxten av svamp- eller ostronsvampmyceliet och planteringsmaterialet visar sig vara av dålig kvalitet.
Var man kan köpa kvalitetsmycel
Du kan köpa myceliet av odlade svampar i ett laboratorium som specialiserar sig på odlingen. Tillsammans med planteringsmaterialet måste säljaren förse köparen med dokument för sin produkt: ett kvalitetsintyg, en beskrivning av sorten, instruktioner för beredning av ett näringssubstrat och de nödvändiga kraven för odling av svamp.
Om du vill kan du köpa mycelium under ett personligt besök hos företaget, men i de flesta fall organiserar laboratoriet leveransen av planteringsmaterial av ett transportföretag till regionen - det finns bara några få sådana laboratorier i Ryssland. Att transportera mycel är en mycket ansvarsfull sak, eftersom det måste förvaras vid en viss temperatur och fuktighet är det omöjligt att göra det utan ett speciellt kylskåp. Detta tillstånd ökar avsevärt transportkostnaderna och slutkostnaden för myceliet.
Optimalt val för nybörjare - svampblock
Ofta har tillverkningsföretaget i regionerna egna representativa kontor, vilket underlättar svampodlarnas tillgång till planteringsmaterial om behovet av det inte är för stort. Gårdar och stora företag som specialiserat sig på odling av svamp och ostronsvamp säljer ofta överskottsmycel. Några av dem är specialiserade på beredning och försäljning av näringssubstrat, fyller det med mycelium på egen hand och säljer det till dem som vill. Denna metod minimerar riskerna för nybörjare av svamp, som, om tekniken för att skapa svampblock felaktigt följs, kan förlora sina pengar och skörda utsikter.
Genom att köpa ett provparti med färdiga svampblock kan en svampodlare bedöma sina förmågor och bestämma om de ska odla svamp hemma. Samtidigt är risken att förlora dina pengar liten - svampgårdar måste också tillhandahålla ett kvalitetscertifikat för sina produkter, så det finns ingen anledning att frukta förfalskning.
