Naturkännare behöver inte förklara hur svampar ser ut. Erfarna svampplockare kan omedelbart skilja ett ätbart prov från ett giftigt exemplar. Men inte alla som älskar "tyst jakt" vet hur svampar växer i skogen och hur de reproducerar sig. Samtidigt är svamptillväxtprocessen unik och fantastisk på sitt eget sätt.
Hur multiplicerar svamp?
En vanlig och bekant för många skogsvampar består av ett ben och en keps. Benet på denna fruktkropp är ansluten till myceliet, som liknar en sammanflätning av trådar. Myceliet ligger i markens strö, som ofta innehåller döende växtdelar eller annat organiskt material. Svampfilament grenar sig fritt och i svampens stjälk och i locket fäster de sig ordentligt.
Trådarna blir kanaler genom vilka näringsämnen från jorden tränger in i locket. Den nedre delen av locket innehåller plattor eller rör som innehåller sporer. Dessa celler finns i svampen i stort antal, deras antal når ibland tiotals miljoner. När sporerna mognar sprider de ut från lagringsanläggningarna, varefter de fritt bärs av skogen av vinden, djur eller insekter.
När sporer befinner sig i en gynnsam miljö för dem börjar de spira ihållande och bildar ett oberoende mycelium bestående av de finaste vita filamenten. Myceliet ligger som regel några centimeter från markytan. För att framtida svampar ska kunna växa och utvecklas aktivt behöver de ett luftflöde och en stabil positiv temperatur.
Hur skogsvamp växer
De flesta skogssvampar har ett flerårigt mycelium som är anpassat till ogynnsamma miljöförhållanden, torka och frost. Tillväxten av svampar fryser om det saknas fukt i jorden, men fruktkroppens utveckling slutar inte helt. Ungt mycelium är mycket mindre motståndskraftigt mot frost, vilket har en skadlig effekt på utvecklingen av svampar. En stark och tidig kall snäppning kan helt stoppa tillväxten av fruktkroppen.
När myceliet når tillräcklig utveckling börjar den direkta bildningen av den framtida svampen. Trådarna sammanflätas gradvis med varandra och förvandlas först till små klumpar, från vilka ben och keps bildas. Unga svampar når medelstorlek på 4-5 dagar. En vecka senare börjar förfallet av den reproduktiva delen av dessa skogsvånare. Så svampar är ganska kortlivade invånare i skogen.
Tillväxthastigheten för svampar påverkas direkt av fukt, mark- och lufttemperatur, naturen i området där myceliet bildas. Boletus, boletus och russula blir snabbare. Porcini-svamp och asp-svamp mognar helt på ungefär en vecka. Men kantareller växer relativt långsamt. I unga svampar bildas också sporer, som själva blir källan till ett nytt mycelium. Utvecklingscykeln upprepas - till glädje för svampplockare.
