Svamp kallas populärt svampar, som faktiskt tillhör olika familjer. Namnet kommer från ordet "stubbe" eftersom de växer i grupper främst på stubbar. Om du har tur kan du hämta upp till 10 kg av dessa läckra svampar från ett ställe. Det viktigaste är att kunna skilja riktiga svampar från falska.
Instruktioner
Steg 1
Kom först ihåg hur riktiga sommarsvampar ser ut och växer. De hälls oftast på stubbar av lövträd eller barrträd, liksom i torra. Du måste leta efter dem tidigast i början av juli. Beige eller bruna honungsvampar har skalor, når högst åtta cm i diameter och har en utbuktning i mitten. I tidiga honungsvampar är lockets kanter undangömda inåt, och i senare finns det ingen utbuktning. På insidan har kepsarna ofta ljusa eller bruna tallrikar. Skuggan beror på svampens ålder. Tunna cylindriska ben av honungsagar har en förtjockning närmare basen.
Steg 2
Var uppmärksam på insidan när du skär en svamp. Massan ska inte ändra färg, den ska inte utstråla en skarp lukt. Om honungsvampar är unga, bör en typ av "kjol" finnas kvar på benet när locket separeras. Benets insida ska vara fast och fibrös.
Steg 3
Studera fotogallerier och uppslagsverk för att bättre förstå hur verkliga och falska svampar ser ut i allmänhet, eftersom en verbal beskrivning inte räcker.
Steg 4
Det första tecknet på en falsk svamp är en svavelgul nyans på locket och ett gult ben. De falska honungsvamparna har helt släta hattar.
Steg 5
Blanda inte riktiga honungsagar med grå-lamellära falska. De skiljer sig från varandra endast i plattans färg. Hos falska är de, som namnet antyder, gråa.
Steg 6
Observera tvistens färg. De är på insidan av locket, för att få dem, skaka bara svampen över din handflata och de kommer att spilla ut. Sporer av äkta honungsagar är färglösa eller vita, i form - äggformade eller ellipsoida, verkligen släta. I falska har de en mörk nyans: från tegel till lila.
Steg 7
För mer självförtroende kan du tugga på en bit rå svamp. Men bara som en sista utväg - det är bättre att helt enkelt överge den tvivelaktiga svampen. Falska svampar har en bitter smak.
