Bin är hårt arbetande insekter som människor säger exceptionellt bra saker om. Inte konstigt att det finns ett ordspråk "hårt arbetande som ett bi." Förresten är bin de enda insekterna som producerar mat ätbara för människor.
Instruktioner
Steg 1
Honung skapas från nektar. Källan till nektar är mjuka växter. Buskar, träd och blommor kan spela sin roll. Så snart blommor blommar på de första honungsplantorna på våren, börjar bina sitt hårda arbete.
Steg 2
Flygbin i bikupan är indelade i spejdare och samlare. Först hittar scoutbiet en källa till nektar, samlar in en provbatch, återvänder till bikupan och ger samlarna platsen och naturen för den nektar den har samlat in. Överföringen av information sker med hjälp av en speciell virvlande dans, som gradvis involverar fler och fler bin. Sedan går spejken till den plats där hon hittade nektaren och ledde en svärm av samlare.
Steg 3
Bin samlar nektar med snabel. De faller ner på blomman för att avgöra om det finns nektar på växten med hjälp av smakorganen som ligger på tassarna. Direkt i munhålan adderar biet hemligheten med spyttkörteln till nektaren, den är rik på speciella enzymer som deltar i den "mirakulösa" omvandlingen av blommanektar till gyllene honung.
Steg 4
Samlarbin tar den extraherade nektaren till bikupan, men de är inte inblandade i att sätta ämnet i bikakan. För denna process ansvarar speciella bin som är engagerade i mottagandet av nektar och dess bearbetning. För att göra nektar till honung måste bin bli av med överflödigt vatten och sönderdela sackaros i enkla sockerarter och sedan försegla cellen med den färdiga produkten med vax.
Steg 5
I genomsnitt innehåller nektar lika stora mängder socker och vatten. Bin avdunstar helt enkelt överflödigt vatten från ämnet. För att göra detta placerar de försiktigt små droppar nektar i cellerna och fyller varje cell med högst en fjärdedel. Insekter hänger varje ny del av nektar i form av små droppar på cellens övervägg. Parallellt med detta förbättrar insekter ventilation, avlägsnar luft med överflödig vattenånga. Bin överför nektaren när den tjocknar från de gamla cellerna till de mer lämpliga. Mognande honung överförs till den övre, avlägsna delen av bikakan, medan cellerna är helt fyllda med den.
Steg 6
Ytterligare sönderdelning av sackaros i fruktos och glukos är associerad med verkan av enzymet invertas. Biet samlar upp en droppe nektar, släpper sedan ut vätskan på den rätade snabeln flera gånger och suger sedan tillbaka den i honungsbocken. Under denna procedur blandas nektar med en speciell utsöndring som utsöndras av bin, varefter den kommer i kontakt med syre. Syre behövs för hydrolysprocessen i honung. Enzymer som fångats i nektaren startar processen med hydrolys av sackaros redan i honungen vikta i cellerna, processen tar lite tid. I detta skede förseglas honungscellerna tätt av bin med vaxlock.
