För vinterbruk skärs mynta från mitten av juni till mitten av augusti. Du kan bara använda löv för torkning, men det är bättre att förbereda kvistar med löv och blommor. Torkning under naturliga förhållanden utan deltagande av värmeenheter och ugnar anses vara den mest korrekta. Så mynta kommer att behålla alla dess fördelaktiga egenskaper och arom.
Pepparmynta är en del av många växtbaserade preparat som hjälper till vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, gynekologiska, tand-, gastrointestinala sjukdomar. Det lugnar, lindrar smärta, lindrar klåda på grund av dess vasodilaterande, antiinflammatoriska, toniska egenskaper. Därför kommer varje trädgårdsmästare verkligen att sträva efter att plantera denna växt på sin webbplats och förbereda mynta för hela vintern. Det viktigaste är att göra detta i rätt tid för att bevara mintens helande egenskaper.
När ska man skörda mynta för vinterförvaring
Så snart de första groddarna av mynta dyker upp på våren kan 2-3 blad plockas för att brygga doftande te, eftersom det är ett profylaktiskt medel mot huvudvärk, frekventa förkylningar och mag-tarmstörningar. För skörd måste du dock vänta till mitten av juni när växten ökar volymen. Juli är säsongens topp när den gröna massan har vuxit och växten fått maximal mintarom. Alla sommarmånader är perioden för att skära mynta, och detta bör göras upprepade gånger, 1-3 gånger i månaden, beroende på hur gammal växten har varit på sin plats.
Från det andra leveåret växer mynta i en tjock matta på ett område, och det kan vara 4-5 år utan transplantation. Längre tillväxt är möjlig, men som regel börjar växten att påverkas av sjukdomar. Vissa människor tror att för att skörda mynta måste du vänta tills den spirande och blommande perioden. Bladen med kvistar, som blomställningar, har dock alla helande egenskaper. Klipp inte stjälkarna i regnigt väder eller tidigt på morgonen när det fortfarande finns daggdroppar på bladen. Som ett resultat av torkning blir färgen onaturlig, brunaktig.
Metoder för torkning av pepparmynta
Klippta stjälkar med löv och blommor kan samlas i buntar och hängas i ett ventilerat område utan direkt solljus. För att göra detta kan du använda en ladugård, en vind, ett vanligt rum där utkastet "går". Solen är skadlig för de aromatiska ämnena som finns i mynta. Det är inte förbjudet att sprida råmaterialet i ett tunt lager på en ren trasa eller papper. Ibland används en ugn för snabb torkning, men experter rekommenderar inte att du använder den. I detta fall kommer mynta att förlora en betydande andel näringsämnen. Jag måste säga att även i klasser torkar det väldigt snabbt. Om mynten sprids ut på golvet och inte hänger upp rekommenderas det att vända den 2-3 gånger under torkperioden.
Torkad mynta kan lagras med kvistar över vintern, eller så kan du dra av löven och blommorna och lägga dem i en tygpåse, kartong eller glasburk med lock. Vissa upphandlare maler den torkade produkten till pulver, men man bör komma ihåg att mynta i krossad form förlorar sina fördelaktiga egenskaper snabbare och du måste ta bort den i en tätt förslutande behållare. Torkade kvistar av mynta eller mintpulver ska inte förvaras i mer än 2 år, eftersom dess medicinska egenskaper minskar efter denna period.
