De rosa saftiga frukterna av vattenmeloner är ett slags sommarsymboler. De tillåter dig inte bara att släcka din törst utan också att njuta av den oklanderliga sockersmaken. Att välja en högkvalitativ, mogen och nitratfri frukt är dock en hel vetenskap. Det finns flera enkla regler som följer vilka du kan välja en riktig vattenmelon.
Instruktioner
Steg 1
Välj bara hela frukter
Se till att den vattenmelon du väljer är säker och sund. Det bör inte ha sprickor, bucklor och andra brister som är synliga för ögat. Se också till att frukten inte ruttnar, eftersom vattenmelonen inte är ätbar. Om vattenmelonen har skurits bör du också avstå från att köpa den.
Steg 2
Var uppmärksam på storleken
En stor vattenmelon kanske inte alltid visar sig vara söt, snarare tvärtom. Var uppmärksam på storleken och välj "gyllene medelvärdet" En medelstor vattenmelon blir både mogen och söt.
Steg 3
Utforska minkskalet
Fruktskorpa kan berätta mycket. En mogen bär har en hård och blank skorpa. Försök att tränga igenom den med nageln, om skorpan inte lämpar sig för dina manipulationer är frukten mogen. Detta faktum beror på att svansen på en mogen vattenmelon torkar, detta leder till att fuktintaget upphör och att skorpan härdas ytterligare. Omoget är lätt att tränga igenom. Dessutom kan det avge lukten av nyklippt gräs när du gnuggar skorpan. Det är också värt att vara uppmärksam på vattenmelonens "strimmighet". Ju ljusare kontrasten mellan ränderna, desto mogen vattenmelon.
Steg 4
Notera den gula sidan
En vattenmelon som är mogen i fältet ligger som regel med ena sidan på sidan, på grund av vilken den blir gul. Färgen på en sådan fläck i en mogen vattenmelon ska vara djupgul, i vissa fall till och med orange. Efter att frukten mognar, under påverkan av direkt solljus, kan ljusfläckar också dyka upp på vattenmelonen - ett säkert tecken på mognad.
Steg 5
Kontrollera om hästsvansen är torr
Detta är kanske det mest kända tecknet på fruktmognad. Efter mognaden torkar vattenmelonens svans, vattenförsörjningen till frukten stannar och den kopplas bort från melonen. Man bör dock komma ihåg att en liknande svans också kan hittas i gamla långvariga frukter, så överväg denna funktion när du bara väljer i kombination med resten.
Steg 6
Välj kvinnliga frukter
Vattenmelon är ett bisexuellt bär, och det är allmänt accepterat att "flickor-vattenmeloner" är mycket sötare och smakligare än "pojke-vattenmeloner". Det är ganska lätt att skilja mellan dem. På motsatt sida av svansen har kvinnliga vattenmeloner en platt cirkel. Välj just sådana frukter.
Steg 7
Var uppmärksam på ljudet
Mogna vattenmeloner avger ett karakteristiskt ljud när de slås på dem. Det ska vara så högt som möjligt och inte döva. Dessutom börjar en mogen bär knäcka även med lätt klämning, vilket också är ett säkert tecken på mognad.
