I den inledande fasen av mänsklighetens historia åt människor bara vad naturen gav dem. Deras huvudsakliga yrken var jakt och insamling. Övergången från insamling till odling av växter tog lång tid.
Hur vilda växter odlades
Vilda växter har blivit odlade på olika sätt. Vinden förde frön av fruktträd och bärbuskar till mänskliga bostäder, och de växte i närheten. Människor spelade ofta själva spannmålskornen och de började också växa. Allt detta ledde till idén att istället för att leta efter växter med ätliga frukter långt i skogen, är det bättre att odla dem nära huset.
Primitiva människor samlade växterna som omgav dem. Naturligtvis var de olika på olika kontinenter, och därför odlades många olika arter. De flesta av de odlade växterna har sitt ursprung i Europa, Asien och Afrika. 400 arter presenterades för världen av Sydasien, cirka 50 uppträdde i Afrika, mer än 100 - i Nord- och Sydamerika. Men i Australien före européernas ankomst fanns inga odlade växter alls.
Länder och kontinenter som har blivit födelseplatsen för moderna odlade växter
De äldsta moderna spannmålen är korn, vete, hirs, ris och majs. Vete odlades redan i yngre stenalder. Under utgrävningar av bosättningar under denna period på europeiskt territorium hittades vetekorn, såväl som ärter, bönor och linser. Ris är infödd i Indien och Indokina. Dess vilda arter växer fortfarande där.
Råg uppträdde ganska sent, omkring det första århundradet e. Kr., lite tidigare, började folk odla havre. Hemlandet potatis och majs är Syd- och Centralamerika. I Peru och Mexiko uppstod tomater, pumpa, bönor och paprika. Centralamerika gav världen tobakskultur och Nordamerika - solros. Vanliga grönsaksgrödor som rovor, rädisor, rödbetor, kål, lök och morötter kommer från Medelhavet.
I sydamerikanska tropikerna odlades ananas och jordnötter i Indokina - en mängd citrusväxter. Hemlandet för kaffe är Etiopien, där du fortfarande kan träffa dess vilda förfader. Te blev en odlad växt i Burma, kakao i Mexiko. Det är konstigt att kakaobönorna fungerade där som en monetär motsvarighet. Förr i tiden började människor odla snurrande växter. Så i Europa odlades lin, i Kina - hampa, i Asien och Amerika - bomull.
Under era stora geografiska upptäckter började odlade växter spridas över olika länder och kontinenter. Så småningom förbättrade jordbrukarna växterna och valde frön för att så de mest produktiva eller hade andra fördelar med arten. Tack vare framväxten och vidare spridning av odlade växter har människors levnadsförhållanden förbättrats avsevärt.
