Bär, bitar av frukt och svamp, medicinska örter - allt detta kan beredas på det mest naturliga sättet, det vill säga torkat. Och trots allt är det inte svårt att göra en sådan nödvändig och användbar sak som en torkkammare, och du kommer att glädja dig över resultatet av ditt arbete tills den nya skörden mognar.
Nödvändig
- - brädor;
- - bågfil
- - rutnät;
- - plywoodskivor;
- - naglar.
Instruktioner
Steg 1
Tänk på volymen torkade hemlagade produkter. Om du inte skördar en stor gröda kan du torka tunna skivor med svamp och frukt på stora, rena pappersark och sprida dem ut i skuggan på sommaren. Men ofta är det nödvändigt att bearbeta en stor mängd mat, i vilket fall det är nödvändigt att påskynda den naturliga processen.
Steg 2
Konstruktionen av en torkrum för hemmet är mycket enkel. De skurna produkterna läggs ut på galler genom vilka luft pumpas. När allt kommer omkring har det länge märkts att i ett drag eller vind torkar allt mycket snabbare. Din mat måste placeras i luftströmens väg. Hela strukturen kommer att se ut som en ugn.
Steg 3
Du behöver några grunda nätlådor och fyra löpare. Facken är ganska enkla att göra - du måste sätta ihop fyra jämna slipade plankor med en bredd på 50-70 mm och fästa ett nät med små tappar eller en möbelhäftare. Nätet i detta nät har en storlek på 8-12 mm. Om du tar mer kommer bitarna att falla igenom, om du tar mindre torkar de sämre.
Steg 4
Det skulle vara trevligt att använda ett rutnät med olika celler för olika typer av produkter. Gör fler lådor, men behåll samma storlek. Gör det nedre facket något större än resten. Lägg till fem millimeter i längd och bredd.
Steg 5
Fäst den ordentligt på skenorna. Dessa är fyra brädor. Deras längd beror på antalet lådor som gjorts, men du bör inte göra mer än 10-12. Brädans bredd spelar ingen roll. Fäst det nedre facket i en höjd av 30-40 centimeter.
Steg 6
Denna lådas något större storlek tillåter inte att andra kilar mellan guiderna. Gör taket av tunn plywood. Det borde vara större än facken för att hålla maten i skuggan. Lämna ett mellanrum på 5-10 centimeter mellan taket och den övre lådan.
Steg 7
Gör luftintaget också från plywood. Spik arket från den nedre lådan i en vinkel mot kanten på styrningen. Täck torktumlarnas sidor med plywood. Nu räcker din garderob med bitar av skörden i lådor för att ställa den mot vinden. Luftflödet som kommer in i torkrummet passerar genom alla lådor och går ut under taket.
Steg 8
Använd ett hushållsfläkt vid lugnt och vindlöst väder. Luftintaget kan målas svart från insidan, vilket bibehåller värmen bättre. Det är mycket effektivt att använda en fläktvärmare för torkning av produkter. Hela processen tar i detta fall flera timmar.
Steg 9
Observera lagringsförhållandena för torr frukt, bär och svamp. De ska förvaras på en sval och torr plats.
