Restaurangverksamhetens framgång beror inte minst på inredningens inredning. Mysig och originell atmosfär kommer att locka besökare. Naturligtvis bör man inte glömma kvalitetsmat, varierad restaurangmeny och anständig kundservice.
Nödvändig
- - möbel;
- - dekorartiklar;
- - lampor.
Instruktioner
Steg 1
När du väljer en restaurangdesignstil, fokusera främst på storlek och andra funktioner i rummet. Använd alla dess fördelar och maskera nackdelarna. Till exempel kan ett källarrum ha massiva stenmurar som du med fördel kan använda. Men kompensera för bristen på belysning med väl placerade lampor.
Steg 2
Om rummet är tillräckligt litet, köp inte massiva möbler, det är bättre att titta närmare på de eleganta borden för två. I det här fallet fungerar inte omfattande soffor med fåtöljer heller. Du kan hitta en plats för en mjuk uppsättning i hörnet och sätta ett stort bord där för ett företag med flera personer.
Steg 3
Fokusera på restaurangens mat. För en övervägande nautisk meny bör inredningen utformas i piratstil på Treasure Island, med hjälp av detaljer om fartygets miljö. Upplysta akvarier där exotiska ljusa invånare i havsdjupet simmar kommer också att se intressanta ut.
Steg 4
Orientalisk mat kräver inredning i kinesisk eller japansk stil. En distinkt italiensk restaurang kräver solsken och en uteplats. Slavisk mat är ett levande träd, stora bord och samovarer på dem.
Steg 5
Var noga med att överväga när du väljer en restauranginredning och dess prisnivå. Det räcker att möblera en prisvärd institution med högkvalitativa möbler i samma stil och komplettera interiören med dekorativa element i form av lampor, gardiner, målningar. En högprofilerad restaurang kommer att kräva ett mer noggrant urval av material för dekoration och interiör. Du kan till exempel utforma den i stil med en engelsk privat klubb med ett bra bibliotek, snidade mahognymöbler och tiffany-lampor.
Steg 6
Glöm inte det bekväma arrangemanget av möbler för att underlätta för kunder och servitörer. Servicepersonalen måste ha fri tillgång till varje bord, annars blir det svårt för dem att leverera order. Dela ut utrymmet i flera zoner, eftersom kunderna har olika smak och syfte att stanna på institutionen. Någon drömmer om relativ ensamhet, medan andra vill visa alla själens bredd när de går med ett bullrigt företag. Växter, dekorativa skärmar och färgade glasväggar hjälper dig att skilja dessa hörn från varandra.
Steg 7
Det är inte alls nödvändigt att designa alla zoner i samma stil. Om din restaurangs kök är internationellt, försök att välja en annan inredning för varje monter. Det blir intressant för klienter att äta i en rysk hydda idag, att delta i en japansk teceremoni imorgon och om en vecka att titta på det flimrande av fisken medan de njuter av skaldjur.
