Non-stick köksredskap har blivit en del av modern vardag. Men närvaron av en sådan beläggning garanterar ännu inte dess kvalitet och hållbarhet - hela poängen är att det finns flera metoder för bearbetning av produkter.
Moderna non-stick beläggningar är baserade på polytetrafluoroeten (eller PTFE) polymer. I dess egenskaper är föreningen nära ädla metaller; de där. reagerar inte med mest aggressiva media. Samtidigt är PTFE inte giftigt. Idag finns det två huvudmetoder för att applicera non-stick lager.
Rullrulle
Denna metod kännetecknas av en kort produktionstid. Den applicerade skikttjockleken justeras till 25 um. Roll-up anses vara en ekonomisk metod; produkter som bearbetas på detta sätt tillhör ekonomiklass och är tillgängliga för de flesta konsumenter. Hur sker processen?
Först bereds ämnen i form av aluminiumskivor med en tjocklek på upp till 2, 7 mm. Produktionslinjen är en mekanism upp till 50 meter lång. Detta inkluderar beläggningsvalsar, en förtorkande ugn och en efterbehandlingsugn. Först matas skivorna (3 i rad) in i för- och torkugnen. Här utbränns resterna av teknisk olja som är kvar under stämpling av skivor; längs vägen värms arbetsstyckena upp till önskad temperatur. Därefter appliceras det första skiktet av non-stick beläggning med hjälp av rullar. Sedan går skivorna till förtorkningsugnen. Således kan upp till 5 lager appliceras. Ibland appliceras en dekorativ beläggning över den senare.
Enligt tekniken kan antalet lager inte vara mindre än tre. Den första pälsen underlättar appliceringen av efterföljande; den andra, den tjockaste, är den viktigaste, den tredje förstärker de tidigare och utför en skyddande funktion. I slutet av linjen erhålls en produkt med en skikttjocklek på upp till 25 mikron, vilket är tillräckligt för att bibehålla non-stick-egenskaper under tillverkarens deklarerade livslängd (vanligtvis 1 år).
Besprutning
Den största fördelen med denna metod är att få ett tjockare non-stick skikt (upp till 60 mikron), vilket gör det möjligt att öka livslängden och öka beläggningens hållfasthet. Spraybehandlade rätter är elit, deras livslängd är 3-4 år. Hur sker sprutning?
De stansade skivorna matas in i tunneln, där oljerester och andra föroreningar avlägsnas från dem med hjälp av speciella rengöringsmedel; samtidigt uppruggning (för bättre vidhäftning). Efter tvättprocessen får arbetsstyckena inte beröras för att inte lämna spår av fett. Sedan installeras skivorna i en roterande hållare (120 rpm) och PTFE tillförs dem från munstyckena under tryck. Precis som vid upprullningsmetoden torkas varje lager och värms slutligen upp. Vid behov appliceras en ritning eller ett mönster på det sista lagret med silketryck.
