Detta träd, främst associerat med antika Grekland, är nästan ikoniskt. Fröna i alla dess arter är praktiskt taget desamma, och arten skiljer sig inte mycket åt.
Laurelfrön
Laurel är en dioecious växt, dess blommor på vissa träd är små, staminat, med en enkel perianth av 4 gröngula kronblad och samlas i axillära blomställningar på 6-12 stycken. På andra träd är blommor bara pistillat, de är mindre än stamna och samlas i bladaxlarna 3-4 stycken.
Laurel har stora ovala frön, blåsvarta, saftiga och doftande, de når 2 cm långa och har ett tunt köttigt membran. Detta skal skyddar fröna från för tidig grobarhet, uttorkning och skador. Frön av alla lager, inklusive laurel ädla, tolererar inte övertorkning, därför varar deras spiringskapacitet inte mer än 2-3 månader med vanlig lagring och förlängs upp till 5 månader om fröna lagras i ett svalt och fuktigt rum.
Innan fröet sås måste de befrias från skalet, eftersom de kommer att gro i det under lång tid och groddarna kommer att försvagas. Det är bäst att så i separata krukor, vars kapacitet är minst 1 liter, och i varma länder sås det direkt i marken, till en permanent tillväxtplats. Frön uppstår som regel från början av april till slutet av augusti, men vissa kan börja gro i januari. Om det under denna period är svåra frost kommer laurelplantor oundvikligen att dö.
Inomhusblommodling hålls växter vid en temperatur nära 10 ° C och tar dem ut på våren och sommaren. Under sitt första år går plantor som odlas av frön bra utan ytterligare gödsling, men från och med det andra leveåret är mineralgödselmedel nödvändiga. Laurel är ganska opretentiös och är inte särskilt kräsen när det gäller typen av jord, det börjar bara skada av överdriven fukt.
Ansökan
Färska och torkade lagerblad används som krydda. Torra frukter är en del av lagerpulver, som är ett koncentrerat extrakt av laurbär eteriska oljor.
Lagerblad används vid matlagning, för marinader, buljonger och aspisk fisk, det är oersättligt, liksom för såser, soppor, kokt kött. Lägg ett lagerblad med beräkningen av 1 medelstort blad per liter vätska. Lägg det i en skål 5 minuter innan du lagar mat. Laurelpulver tillsätts till färdigmat.
Tillämpningen av laurel i medicin är också känd. Denna växt är diuretikum och sammandragande, förbättrar aptiten och hjälper matsmältningen. Aromatiska flyktiga ämnen i laurel undertrycker aktiviteten hos tubercle bacillus och ökar immuniteten. En pasta av krossade löv och frön appliceras på brännskador, skärsår och sår, eftersom lagret har sårläkande egenskaper.
