Barkstammens vithet har länge glatt författare och poeter, förvånat vanliga människor och väckt forskarnas intresse. Det finns legender om trädets vita bark, dess egenskaper är av intresse för biologer och läkare.
Legenden om den vita färgen på björkbark
Det finns en judisk legend som förklarar ursprunget till den vita björkstammen.
För länge sedan växte ett björkträd i Jobs trädgård. Job var inte bara en rik man utan också mycket ärlig. Han levde i överensstämmelse med lagarna i den judiska tron. Gud var mycket stolt över honom. Men en dag sa djävulen till Gud:”Det är inte svårt att vara rik och samtidigt en god och ärlig person. När allt kommer omkring har Job allt han vill ha. Endast i fattigdom visar en person verkligen sina goda egenskaper. Och Gud lät djävulen testa Job. Då blev Job fattig och sjuk. Sjukdomen vanärade honom. Under lång tid var Job fattig, ful, ensam och sjuk. Men han förblev fortfarande en ärlig och bra person.
Slutligen kom dagen när Gud sa till Job att han hade lidit tillräckligt, och människan fick återigen leva ett rikt och lyckligt liv. Job var så glad över den här nyheten att han sprang till sin fru för att berätta de goda nyheterna. När han sprang in i huset gick hon bara ut på verandan med en gryta kokande mjölk i händerna. Paret kolliderade med varandra, pannan flög ut ur kvinnans händer och mjölk hälldes över ett björkträd på gården. Sedan dess har björken alltid haft en vit bagageutrymme. På grund av den kokande mjölken började björkbarken att skalas av.
Den vetenskapliga förklaringen till vitheten av en björkstam
Betulin är ett ämne som finns i björkbark och fläckar det vitt. Det upptäcktes 1788 av den rysk-tyska forskaren Johann Tobias Lovitz. Namnet på ämnet kommer från det latinska namnet på träslag - Betula.
Betulinkristaller finns i cellerna i det yttre skiktet av björkbark. Deras struktur liknar den hos snökristaller. På grund av denna struktur verkar björkstammen vara vit.
Som du vet reflekterar vitt solljus. Tillsammans med solljus påverkas träd också av dagsljusets hetta. När en trädstam är mörk absorberar den värme samtidigt som ljuset.
Vitstambjörk är ett träd från norra breddgrader som utsätts för kyla på vintern. I sådana klimat är det skadligt för trädet att värma stammen på vintern. Om barken värms upp på en solig dag under dagen och sedan svalnar kraftigt på natten kommer det att finnas ett kraftigt temperaturfall i kambiet, vävnaden inuti bagageutrymmet, vilket försvagar reproduktionscellerna mellan träet och barken.
Konsekvenserna av sådana temperatursvängningar för trädet är katastrofala: solbränna, frostskada, förlust av förmågan att bära saft och till och med fullständig död. Genom att reflektera solljus värms inte björkstammen upp tillräckligt för att skada trädet.
Således uppstod den vita färgen på stammen som ett resultat av anpassningen av björk till kalla klimat.
